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マトウダイ 刺身 煮付け ムニエルでどうぞ かやの鮮魚店  カガミダイ七尾港産 カガミダイは鯛の名前がついていますが、「真鯛」の仲間ではありません。 「紋鯛」「マトウダイ（馬頭鯛）」の仲間です。 石川県七尾市の魚屋さんの間ではこのカガミダイは値段が安いこともあり、イメージが悪いです マトウダイ～旬や栄養素と捌き工程～ どうも、コウヅです。 今回はマトウダイについて書いていこうと思います。 みなさんはマトウダイという魚ご存知でしょうか。 カワハギ・マトウダイの (主に)肝食べ比べ でも載せましたが、ご覧になっていない方 マトウダイ 魚 値段