√100以上 クエ 魚 最大 256409-クエ 魚 最大
世界の大型魚 海水編 釣りバカ日和 本件のポイント 高級魚「クエ」の淡白で上品な味わいと、絶滅危惧種「タマカイ」の食感の良さを併せ持つ「クエタマ」を養殖。噛めば噛むほど旨味が溢れ出る新たな魚を初提供 味だけでなく、「タマカイ」の成長の早さも併せ持ち、出荷サイズまでの養殖が容易 付加価値の高い交雑 かつて「幻の魚」とも称されたクエ。 体長1・5㍍に達するものもある=和歌山県日高町 巨大でグロテスクなクエの外見からは想像もつかない、淡泊で上品な味を楽しめるクエ鍋。 もともとは「幻の魚」と呼ばれるほど貴重だったが、和歌山県日高町の民宿が昭和40年代からクエ鍋を提供し始め、広まった。 地元では「クエ食ったら、ほかの魚はクエん」と呼ばれるほどの美味。 高価な クエ 魚 最大